Veganske brezjajčne testenine po bolonjsko s sojinim mesom
Testenine ali pasto, kot jim rečejo v Italiji, zasledimo v tako različnih oblikah, kot si jih je le mogoče zamisliti. Prav tako so si različne po sestavi. Sojino meso v omaki nadomesti meso, saj so sojine beljakovine po kakovosti podobne živalskim. 1
KOT ZANIMIVOST:
Soja je znana po antioksidantih izoflavonih, ki jih izmed vseh živil vsebuje največ, znani so tudi po njihovi blagi estrogenski aktivnosti, zato lahko pomagajo pri menopavzalnih simptomih.
1. Sabati Šuster A. Zbirka kuhinja izbranih okusov: Testenine. Strel M., Ur. Tržič: Učila, 2001:5.
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
| Porcija | 380 g |
| Energijska vrednost | 649 kcal |
| Energijska vrednost | 2726 kJ |
| Hranilna vrednost | |
|---|---|
| Maščobe | 12,8 g |
| Nasičene maščobne kisline | 1,6 g |
| Ogljikovi hidrati | 99,0 g |
| Sladkorji | 8,1 g |
| Beljakovine | 36,3 g |
| Prehranske vlaknine | 3,2 g |
Informacije o alergenih
pšenica, soja, zelena, sledi jajc, sledi mleka
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
|
|
|
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.