Cvetačna juha
Cvetačna juha je okusna in hranljiva juha, ki telo napolni z energijo in krepi imunski sistem. Spada med dietna živila, saj vsebuje lahko prebavljive beljakovine, odlično deluje na presnovo in odvaja vodo.1
KOT ZANIMIVOST:
Cvetačo so že nekdaj uživali v Orientu, od koder so jo na to prinesli v Španijo, kasneje pa v Anglijo. Ljudsko ime za cvetačo je "karfijola", ki izvira iz latinske besede "cauliflora".2
1. http://www.aktivni.si/zdravje/preventiva/cvetaca-zdravilo-za-zelodcne-tezave-in-slabo-prebavo/
2. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 250 ml |
Energijska vrednost | 90 kcal |
Energijska vrednost | 378 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 5,5 g |
Nasičene maščobne kisline | 1,8 g |
Ogljikovi hidrati | 7,8 g |
Sladkorji | 1,9 g |
Beljakovine | 2,4 g |
Prehranske vlaknine | 2,1 g |
Informacije o alergenih
pšenica, mlečni izdelek, sledi jajc in listne zelene