Eko bulgur* z ratatuj omako
*Živilo je ekološkega izvora.
Bulgur je eno od osnovnih živil v državah Bližnjega in Srednjega vzhoda, ki predstavlja odlično alternativo testeninam, kuskusu in rižu ter je danes nepogrešljiva sestavine vsake zdrave kuhinje. Prideluje se iz pšenice, ki jo najprej delno skuhajo, posušijo, na koncu pa olupijo in zdrobijo. Je odlično dietno živilo, ki lahko nadomesti riž in testenine, dober vir proteinov, vlaknin in vitamina B, poleg tega pa ima zelo malo kalorij. Ratatouille je francoska tradicionalna jed, v kateri ne smejo manjkati paradižniki, jajčevci in paprika, najpomembnejša sestavina pa je česen. Lahko jo jemo kot samostojno jed ali pa jo postrežemo ob rižu in testeninah. 1
KOT ZANIMIVOST:
Ratatouille so poznali v okolici Nice še pred odkritjem Amerike, zato paprike niso nujna sestavina.
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009¸
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
| Porcija | 460 g |
| Energijska vrednost | 198 kcal |
| Energijska vrednost | 832 kJ |
| Hranilna vrednost | |
|---|---|
| Maščobe | 5,6 g |
| Nasičene maščobne kisline | 0,8 g |
| Ogljikovi hidrati | 31,7 g |
| Sladkorji | 5,8 g |
| Beljakovine | 6,8 g |
| Prehranske vlaknine | 8,9 g |
Informacije o alergenih
pšenica, sledi zelene
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
|
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.