Eko kvinoja* z zelenjavo in čičeriko
*Iz ekološke pridelave.
Zelo zdrav obrok, primeren tudi za vegane. Kvinoja je rastlina, ki premore vse esencialne aminokisline. Kvinojo uvršamo med žita, čeprav to ni, bolj sorodna je pesi, špinači in blitvi. Je žitaricam podoben izdelek, ki izvira iz andskega področja Južne Amerike (Peru). 1
Poleg same kvinoje za pisanost krožnika in raznoliko vsebnost zaščitnih snovi poskrbi še precejšna količina različne zelenjave in čičerika.
KOT ZANIMIVOST:
Inki so kvinojo imenovali chisaya mama ali "mati vseh žit". Kvinoja ali tudi »Perujski riž« ima zelo veliko balastnih snovi in je zelo dober vir rastlinske oblike železa. 2
1. http://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/quinoa-march-grain-of-the-month
2. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 460 g |
Energijska vrednost | 330 kcal |
Energijska vrednost | 1387 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 8,2 g |
Nasičene maščobne kisline | 1,2 g |
Ogljikovi hidrati | 51,3 g |
Sladkorji | 14,6 g |
Beljakovine | 13,3 g |
Prehranske vlaknine | 14,2 g |
Informacije o alergenih
pšenica, mleko, zelena
Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.