Enolončnica z eko čičeriko in proseno kašo*
*Iz ekološke pridelave.
Enolončnice so bile včasih preprosta kmečka jed, danes so priljubljene zaradi hitre priprave in majhne energijske gostote. Osnovno krompirjevo enolončnico izboljšamo s čičeriko in proseno kašo. Čičerika je odličen vir folatov, železa in vlaknin.
Navadno proso velja za hrano revežev, ki se je razvilo iz divje lataste trave. Zrnje vsebuje 10-13 % beljakovin, okoli 4 % maščob, preostalo so ogljikovi hidrati. Proso je tudi dober vir minerala silicija, ki s sodelovanjem pri sintezi kolagena in elastina obnavlja kožo, lase, nohte in stene krvnih žil.1,2
KOT ZANIMIVOST:
Čičerika je še posebej priljubljena kot odličen rastlinski vir beljakovin, saj vsebuje kar 9 g / 100 g beljakovin ter manj kot 160 kalorij.1
Proso poleg ogljikovih hidratov, vsebuje baker, fosfor, mangan, magnezij.2
1. http://nutritiondata.self.com/facts
2. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 500g |
Energijska vrednost | 206 kcal |
Energijska vrednost | 865 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 3,5 g |
Nasičene maščobne kisline | 0,6 g |
Ogljikovi hidrati | 35,4 g |
Sladkorji | 3,5 g |
Beljakovine | 8,3 g |
Prehranske vlaknine | 7,1 g |
Informacije o alergenih
sledi zelene
Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.