Gobovi kaneloni, francoska solata
Kaneloni so testne cevke, ki so polnjene z različnimi nadevi, z zelenjavnimi ali mesnimi mešanicami. Namesto cevk se jih lahko naredi tudi iz palačink, ki se jih napolni s poljubnim nadevom in zavije v rolo. Kaneloni se uživajo tudi gratinirani ali panirani, kot samostojna jed ali s prilogo. Ključne snovi za zdravje so v gobah polisaharidi – snovi v celičnih stenah gob, ki imajo učinek zlasti na imunski sistem. 1
Solata iz nakockane mešane zelenjave, krompirja, jajc in začinjene majoneze, je v bistvu različica pariške solate. Okusnejša je z jajci, vendar se lahko pripravi tudi brez. 1
KOT ZANIMIVOST:
Kaneloni oziroma cannelloni so tradicionalna italijanska jed, pripravljena iz testenin v obliki cevk, napolnjenih s slanimi nadevi, preliti z bešamelom in gratinirani v pečici. Poznamo preko 200 vrst gob, ki se uvrščajo med "nutricevtike" - snovi, ki delujejo kot hrana in zdravilo hkrati. 1
V francoskih kuharicah je francoska solata imenovana "salade macedoine", kar pogosto prevajajo kot "makedonska solata", vendar macedoine pomeni v francoščini "mešana zelenjava". 1
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
| Porcija | 505 g |
| Energijska vrednost | 1069 kcal |
| Energijska vrednost | 4490 kJ |
| Hranilna vrednost | |
|---|---|
| Maščobe | 77,6 g |
| Nasičene maščobne kisline | 9,2 g |
| Ogljikovi hidrati | 71,6 g |
| Sladkorji | 0,4 g |
| Beljakovine | 27,2 g |
| Prehranske vlaknine | 4,5 g |
Informacije o alergenih
GOBOVI KANELONI (pšenica, jajca, soja, mleko in sledi lešnikov, orehov, gorčičnih semen), FRANCOSKA SOLATA (jajca, mlečni izdelek)
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
|
|
|
|
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.