
Goveji roastbeef z limonino travo
Meso iz govejega hrbta od reber, skoraj do konca (do stegen). Leži nad pljučno pečenko. Primeren je za hitro pečenje, žar, dušenje. Pripravijo ga za peko v celem kosu ali v zrezkih. 1
Limonska trava je visoka, zelo aromatična rastlina, trava, oziroma zelišče, ki raste predvsem v tropskih področjih. Je zelo dobro skladišče esencialnih hranil, ki so koristna za zdravje, kot so esencialni vitamini (A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (panteonska kislina), B6 (piridoksin), folat in vitamin C) in minerali (kalij, kalcij, magnezij, fosfor, mangan, baker, cink, železo). Vse te spojine so potrebne za zdravje človeka. 2
KOT ZANIMIVOST:
V ZDA izrežejo roastbeef skupaj s pljučno pečenko in razrežejo na steake, debele 2,5 cm. 1
Antioksidanti limonske trave ščitijo telo pred bakterijo Staphylococcus aureus, ki je odporna proti antibiotikom. Pomaga tudi pri uravnavanju optimalne ravni holesterola, sladkorni bolezni tipa 2, raku, debelosti in raztrupljanju telesa. Ogromno se jo uporablja tudi v aromaterapiji in pomaga tudi v boju proti utrujenosti, tesnobi in telesnemu vonju. 2
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009
2. https://www.bodieko.si/limonska-trava
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 490 g |
Energijska vrednost | 594 kcal |
Energijska vrednost | 2495 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 17,1 g |
Nasičene maščobne kisline | 2,9 g |
Ogljikovi hidrati | 47,7 g |
Sladkorji | 0,6 g |
Beljakovine | 43,8 g |
Prehranske vlaknine | 4,6 g |
Informacije o alergenih
pšenica, soja, sledi glutena, sledi jajc, sledi mleka, sledi zelene
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
![]() |
![]() |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.