
Gratinirane palačinke s skuto, kompot
Palačinke so jed iz redko tekočega testa iz jajc, vode ali mleka, soli in moke, pečene na obeh straneh v ponvi ali plošči. Pogosto jih namažejo z nadevom, zvijejo in gratinirajo v pečico. Prelijejo jih z razžvrkljanimi jajci v smetani in spečejo. Gratiniranje ali ''oskorjanje'' je način priprave jedi, sestavljene iz živil, ki so bila že prej kuharsko obdelana. Največkrat se peče v pečici, zato se na jedi zgoraj naredi skorjica.
Kompot je sadje kuhano v vodi, lahko še z dodanimi začimbami in sladkorjem. Uživa se lahko topel ali hladen, kot sladica ali osvežilna pijača. Med najbolj priljubljenimi je kompot iz mešanega sadja.
KOT ZANIMIVOST:
Besedo palačinke smo dobili iz avstrijske nemščine, kjer se imenuje "palatschinke".
Kompot je del kulinarike v različnih državah južne, vzhodne in srednje Evrope. "Uzvar" je različica kompota, ki je pripravljen iz suhih jabolk, hrušk in sliv, sladkan z medom ali sladkorjem.
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 630 g |
Energijska vrednost | 641 kcal |
Energijska vrednost | 4196 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 18,3 g |
Nasičene maščobne kisline | 6,6 g |
Ogljikovi hidrati | 89,5 g |
Sladkorji | 43,4 g |
Beljakovine | 32,2 g |
Prehranske vlaknine | 5,7 g |
Informacije o alergenih
GRATINIRANE PALAČINKE S SKUTO (pšenica, jajca, mlečni izdelek)
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
![]() |
![]() |
![]() |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.