Jetrca s slanino na žaru, džuveč riž
Jetrca so bogat vir beljakovin in hranilnih snovi, saj so v jetrih shranjene telesne zaloge vitaminov in mineralov. V kombinaciji s popečeno slanino so zelo okusna jed in zaradi dodane slanine tudi energijsko bogat obrok.
Džuveč riž je bel riž z džuveč omako brez mesa. Omaka originalno vsebuje poleg zelenjave tudi meso, izvira pa iz Turčije. Zelenjavni džuveč je sestavljen iz prepražene in dušene čebule, paprike, paradižnika, jajčevca in peteršilja, ki ga zmešajo z belim rižem.
KOT ZANIMIVOST:
Jetra so največji prehranski naravni vir hemske oblike železa v prehrani. Železo je eden najpomembnejših mineralov, saj je nujen za gradnjo hemoglobina in zato prenašanje kisika po telesu. Primanjkovanje železa v prehrani je povezano s slabokrvnostjo. Slaba stran jeter in slanine je, da vsebujeta veliko holesterola, zato z uživanjem jeter in slanine ne smemo pretiravati.
Džuveč kot orientalska jed se v srbohrvaščini imenuje "đuveč", turško pa "güvec".
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
| Porcija | 480 g |
| Energijska vrednost | 503 kcal |
| Energijska vrednost | 2113 kJ |
| Hranilna vrednost | |
|---|---|
| Maščobe | 21,4 g |
| Nasičene maščobne kisline | 2,5 g |
| Ogljikovi hidrati | 33,6 g |
| Sladkorji | 8,5 g |
| Beljakovine | 43,1 g |
| Prehranske vlaknine | 5,0 g |
Informacije o alergenih
JETRCA S SLANINO NA ŽARU (pšenica, gorčično seme, sledi jajc, mleka, zelene)
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
|
|
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.