
Junčji srčki v ciganski omaki, pire krompir
Srčki junca so mehko meso, ki vsebujejo zelo veliko kalija, ki nas varuje pred visokim krvnim tlakom in antioksidanta selena, ki varuje naše celice pred poškodbami. So zelo dober vir tudi vitamina B niacina in antioksidanta likopena. Junčji srčki so pripravljeni v okusni ciganski omaki (paprika, čebula, feferoni,…). Vsebujejo zelo malo maščobe.
Pire krompir je kašasto pretlačen krompir, vsestranska priljubljena priloga, ki se jo lahko ponudi k mesu in drugim jedem. Po navadi je obogaten z maslom in mlekom ali oljem, kar vpliva na bolj kremasto strukturo in polnejši okus. 1
KOT ZANIMIVOST:
Srce pri živalih štejemo med rdečo drobovino. Sestavljeno je iz mišic, ki skrbijo za kroženje krvi po telesu. Junčje in telečje srce je mehkejše, starejše goveje pa bolj žilavo. 1
Ko je prišel krompir v Slovenijo, so ga imenovali 'zemeljsko jabolko', iz prevoda nemške besede Erdapfel. V Slovenji pridelava krompirja upada, največja pridelovalka pa je Rusija, ki pridela 90 % vsega krompirja v Evropi. 1
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009.
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 570 g |
Energijska vrednost | 585 kcal |
Energijska vrednost | 2457 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 27,0 g |
Nasičene maščobne kisline | 6,0 g |
Ogljikovi hidrati | 45,5 g |
Sladkorji | 4,2 g |
Beljakovine | 39,6 g |
Prehranske vlaknine | 7,0 g |
Informacije o alergenih
JUNČJI SRČKI V CIGANSKI OMAKI (pšenica, ječmen, gorčično seme in sledi jajc, mleka, zelene), PIRE KROMPIR (mlečni izdelek, soja)
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.