
Mesni kaneloni s špinačo in skuto, kus kus s pestom
Kaneloni so testne cevke, ki so polnjene z različnimi nadevi. Namesto cevk se jih lahko naredi tudi iz palačink, ki se jih napolni s poljubnim nadevom in zavije v rolo. Kaneloni se uživajo tudi gratinirani ali panirani, kot samostojna jed ali s prilogo. Mesne kanelone se običajno pripravi iz praženega mletega mesa, zavito v palačinke, panirano v jajca, moko in drobtine ter ocvrto v olju. 1
Kus kus je zdrob trde pšenice, industrijsko pridelana pšenična jed, podobna instant zdrobu, ki je pripravljena v 5 minutah. Pesto alla genovese je iz bazilike, zmletih pinjol, česna in parmezana, pecorina, debele soli in ekstra deviškega oljčnega olja, ki ga v jedi začutimo že v majhni količini. 1
KOT ZANIMIVOST:
Naš izraz kaneloni je podomačen, ime kaneloni sicer izvira iz italijanske besede "cannelle", kar pomeni testenine v obliki cevk, ki so polnjene z različnimi polnili (npr. skuta in jajce, šunka in sir, mešanica mesa in zelenjave).
Pesto (it. »tolčenec«) je gosta hladna omaka iz sveže bazilike in drugih sestavin, ki izvira iz Ligurije. 1
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 480g |
Energijska vrednost | 931 kcal |
Energijska vrednost | 3910 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 50,6 g |
Nasičene maščobne kisline | 4,0 g |
Ogljikovi hidrati | 97,2 g |
Sladkorji | 1,9 g |
Beljakovine | 22,2 g |
Prehranske vlaknine | 4,1 g |
Informacije o alergenih
MESNI KANELONI S ŠPINAČO IN SKUTO (pšenica, jajca, mleko in sledi soje, oreščkov, zelene in gorčičnih semen), KUS KUS S PESTOM (pšenica, sledi oreščkov)
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
![]() |
![]() |
![]() |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.