Leskovački čevapčiči, ocvrte krompirjeve rezine
Leskovački čevapčiči izvirajo iz Srbije. Pravilno so sestavljeni iz junetine in svinjine, čebule in pekoče paprike. Zraven se običajno postreže razno svežo zelenjavo, predvsem čebulo, papriko in paradižnik. Na Balkanu jih značilno postrežejo s kajmakom.1
Ocvrt krompir, lahko različnih oblik, je osoljen krompir ocvrt v olju. Je energijsko bogata priloga, ki vsebuje kar nekaj maščob, hkrati pa zaradi tega tudi veliko količino vitamina E.1
KOT ZANIMIVOST:
Čevapčiči so se razvili iz kebaba, turških ražnjičev, kajti tudi čevapčiče in mesne kroglice so sprva pekli na žaru kot ražnjiče, nabodene na leseno paličico.1
Vsebnost vlaknin v ocvrtem krompirju je večja v primerjavi s kuhanim ali pečenim krompirjem. Vlaknine kot del neprebavljivega škroba pozitivno vplivajo na zdravje, predvsem debelega črevesa, kjer fermentirajo.
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
| Porcija | 440g |
| Energijska vrednost | 1278 kcal |
| Energijska vrednost | 5368 kJ |
| Hranilna vrednost | |
|---|---|
| Maščobe | 121,4 g |
| Nasičene maščobne kisline | 52,3 g |
| Ogljikovi hidrati | 87,0 g |
| Sladkorji | 2,7 g |
| Beljakovine | 53,9 g |
| Prehranske vlaknine | 6,7 g |
Informacije o alergenih
LESKOVAČKI ČEVAPČIČI (sledi mleka)
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.