
Mariniran tunin file, pečen krompir
Tunin file v marinadi iz balzamičnega kisa in pomaranče in pečen na žaru. Tuna je velika morska riba, iz družine skuš, ki ima sloves po svoji veliki vsebnosti omega-3 maščobnih kislin, ki zelo koristijo srčno-žilnemu sistemu, kognitivni funkciji, sklepom in delujejo protivnetno.
Krompir je danes ena izmed najbolj uporabljenih kulturnih rastlin na svetu. Pečen krompir je ena izmed boljših prilog k mesnim jedem, ribam ali zelenjavi.2 Za značilne omamne vonjave in posebno aromo poskrbijo olivno olje in cela vrsta zelišč, ki prispevajo k dobri prebavi.
KOT ZANIMIVOST:
Modroplavuti tun je najdražja riba, ki je bila kdaj prodana.1
Krompir izvira iz območja Andov v Južni Ameriki. V Evropo ga je iz Amerike prinesel Kolumb. Poznanih je preko 3000 sort, ki se razlikujejo po barvi, velikosti, trdoti in vsebnosti škroba. V Sloveniji poznamo preko 150 sort krompirja.1
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009.
2. http://sl.wikipedia.org/wiki/Krompir <29.12.2014>
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 490 g |
Energijska vrednost | 910 kcal |
Energijska vrednost | 3822 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 61,50 g |
Nasičene maščobne kisline | 11,7 g |
Ogljikovi hidrati | 39,3 g |
Sladkorji | 4,0 g |
Beljakovine | 51,10 g |
Prehranske vlaknine | 6,72 g |
Informacije o alergenih
MARINIRAN TUNIN FILE (ribe)
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
![]() |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.