Mesni polpet, džuveč riž
Polpete so okrogli ali ovalni ploščati zrezki iz mešanice mletega mesa, kruha/drobtin ali sojinih kosmičev, mleka, jajc, sesekljane čebule in začimb. Na hitro jih popečejo na maščobi, tudi ocvrejo, včasih panirajo. Enako imenujejo tudi podobno oblikovane zrezke in ''zrezke'' iz drugih živil (npr. krompirjevi, zelenjavni, čičerikini polpeti,…). 1
Džuveč riž je bel riž z džuveč omako brez mesa. Zelenjavni džuveč je sestavljen iz prepražene in dušene čebule, paprike, paradižnika, jajčevca in peteršilja, ki ga zmešajo z belim rižem. Omaka originalno vsebuje poleg zelenjave tudi meso, izvira pa iz Turčije. 1
KOT ZANIMIVOST:
Džuveč kot orientalska jed se v srbohrvaščini imenuje "đuveč" turško pa "güvec". 1
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009.
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 330 g |
Energijska vrednost | 628 kcal |
Energijska vrednost | 2638 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 34,0 g |
Nasičene maščobne kisline | 3,2 g |
Ogljikovi hidrati | 44,5 g |
Sladkorji | 8,8 g |
Beljakovine | 36,6 g |
Prehranske vlaknine | 6,0 g |
Informacije o alergenih
MESNI POLPET (pšenica, mleko, jajca, sledi oreščkov, arašidov in sezama)
Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.