Milijonska juha
Milijonska juha je zdrobova juha z jajcem in korenčkom. Pšenični zdrob je stranski izdelek pri mletju pšenice, prehodna oblika med zrnom in moko.1 Zdrob je lahko prebavljiva hrana, korenček je vir antioksidanta, jajce pa juhi doda tudi beljakovinsko vrednost.
KOT ZANIMIVOST:
Manj časa ko mine med drobljenjem in pripravo, bolj polnega okusa in hranilna je jed iz zdroba. Podobno kot moka tudi zdrob med hranjenjem postopno oksidira ter izgublja hranilno moč. 1
1. http://www.delo.si/clanek/74571
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
| Porcija | 250 ml |
| Energijska vrednost | 112 kcal |
| Energijska vrednost | 470 kJ |
| Hranilna vrednost | |
|---|---|
| Maščobe | 5,8 g |
| Nasičene maščobne kisline | 1,9 g |
| Ogljikovi hidrati | 11,9 g |
| Sladkorji | 2,4 g |
| Beljakovine | 3,1 g |
| Prehranske vlaknine | 2,2 g |
Informacije o alergenih
pšenica, jajca, mlečni izdelek, sledi listne zelene
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|