Ocvrti ribji file, krompirjeva solata z zeljem
Evropski oslič je bela riba, ki živi v evropskih hladnih do zmerno toplih morjih. Zraste lahko tudi do velikosti 1 metra.1 Meso se pripravlja na različne načine. Po navadi v obliki naravnih filejev ali paniranih po dunajsko in pariško.
Zelo priljubljena jed iz kuhanega krompirja je krompirjeva solata. Še boljša je z dodanim svežim zeljem. V nasprotju s splošnim razširjenim mnenjem, zelje ne vsebuje pomembne količine vitamina C, je pa zato bolj bogato z drugimi antioksidanti, ki bi jih za dobro preventivno delovanje morali zaužiti čim več, v naravni obliki.
KOT ZANIMIVOST:
Poleg evropskega osliča obstajajo tudi druge vrste osliča, kot npr. Kapski oslič iz morja južne Afrike, Srebrni oslič iz morja severne Amerike in Pacifiški oslič, ki živi ob tihomorski obali Amerike.1
Zelje so v antiki cenili kot zdravilo proti pijanosti in mačku, čeprav niso vedeli da vsebuje veliko žvepla in dušika. Zelje je vir folatov in polifenolov, pogosto pomanjkljivih snovi v naši prehrani.1
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009.
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
| Porcija | 440 g |
| Energijska vrednost | 823,1 kcal |
| Energijska vrednost | 3457 kJ |
| Hranilna vrednost | |
|---|---|
| Maščobe | 45,54 g |
| Nasičene maščobne kisline | 9,1 g |
| Ogljikovi hidrati | 57,85 g |
| Sladkorji | 3,7 g |
| Beljakovine | 45,6 g |
| Prehranske vlaknine | 5,8 g |
Informacije o alergenih
OCVRTI RIBJI FILE (ribe, jajca, pšenica, mleko in sledi oreščkov, soje in sezama), KROMPIRJEVA SOLATA Z ZELJEM (gorčično seme)
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
|
|
|
|
|
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.