Ohrovtov lonec z eko čičeriko*
*Živilo je ekološkega izvora.
Ohrovt je izjemno hranilna zelenjava, ki vsebuje veliko vitaminov, največ vitamina K, ter mineralov, vlaknin in posebno snov, ki ima vlogo pri detoksikaciji telesa in antikancerogeno delovanje.1
Čičerika je zelnata metuljnica, stročnica. Semena čičerike, ki so v strokih, so zelo hranljiva in lahko prebavljiva. Posušena semena čičerike pred uporabo namakamo (najbolje čez noč). Uporablja se v juhah, enolončnicah, solatah, polpetih in kot priloga.1
KOT ZANIMIVOST:
Čičerika izhaja iz Bližnjega vzhoda, gojijo pa jo tudi v Sredozemlju. Če ji dodamo sezam in oljčno olje, dobimo okusen, zdrav namaz humus. Ima veliko beljakovin, zato je lahko skupaj s prilogo iz žit nadomestek beljakovin v mesu.1
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 500 g |
Energijska vrednost | 205 kcal |
Energijska vrednost | 859 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 2,1 g |
Nasičene maščobne kisline | 0,3 g |
Ogljikovi hidrati | 38,5 g |
Sladkorji | 5,5 g |
Beljakovine | 9,9 g |
Prehranske vlaknine | 8,8 g |
Informacije o alergenih
sledi pšenice in zelene
Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.