
Orada na žaru, maslen krompir
Orada je jedilna morska riba iz družine šparov, ki živi v Sredozemskem morju in Atlantiku. Po celem telesu ima zlate proge. Najboljša je pečena na žaru ali kuhana z maslom.1
Maslen krompir je olupljen in na kocke narezan kuhan krompir v vodi, soljen in zabeljen z maslom. Krompir je danes ena izmed najbolj uporabljenih kulturnih rastlin na svetu. Morda je mnenje, da krompir redi napačno, saj je delež vode 80%, delež škroba pa 20%, vsebuje pa tudi nekaj beljakovin in vlaknin. Redijo pa lahko dodatki, ki jih dodajamo krompirju, saj povečajo energijsko vrednost.
KOT ZANIMIVOST:
Grki pravijo, da ženska ne sme jesti rib na svoj poročni dan, ker bo sicer potem skakala od moškega do moškega kot ujeta riba v čolnu.1
Krompir izvira iz območja Andov v Južni Ameriki. V Evropo ga je iz Amerike prinesel Kolumb. Poznanih je preko 3000 sort, ki se razlikujejo po barvi, velikosti, trdoti in vsebnosti škroba. V Sloveniji poznamo preko 150 sort krompirja.1
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009.
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 530g |
Energijska vrednost | 422 kcal |
Energijska vrednost | 1772 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 11,6 g |
Nasičene maščobne kisline | 6,2 g |
Ogljikovi hidrati | 41,5 g |
Sladkorji | 2,1 g |
Beljakovine | 35,3 g |
Prehranske vlaknine | 5,8 g |
Informacije o alergenih
ORADA NA ŽARU (ribe), MASLEN KROMPIR (mlečni izdelek)
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
![]() |
![]() |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.