Pečen piščanec s česnom in papriko, bučke s krompirjem iz pečice
Piščanca pripravimo tako, da najprej meso operemo in ga prerežemo na 2 dela. Nato ga osušimo, damo v posodo in prelijemo z vnaprej pripravljeno marinado. Vse skupaj dobro premešamo, pokrijemo s folijo in ga shranimo v hladilniku za en dan.
Nato marinirano piščančje meso razporedimo po pomaščenih pekačih in ga pečemo v predhodno pečici za 25 minut na 190°C. Dodamo še na večje kose narezano rdečo in zeleno papriko, ki smo jo marinirali z ostanki piščančje marinade. Vse skupaj pečemo 30 minut.
Marinada je narejena iz olja, lovorja, česna, soli, gorčice, limoninega soka, čilija, origana in popra.
Pečen krompir je priljubljena priloga, ki ji pogosto dodamo tudi zelenjavo. Priloga iz krompirja in zelenjave nas zelo obogati s kalijem, zelo pomembnim mineralom, ki opravlja veliko funkcij.
KOT ZANIMIVOST:
Nekaj razlike je med temnim in belim mesom piščanca – slednje ima manj maščobe, a tudi manj železa in vitaminov B.
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
| Porcija | 540 g |
| Energijska vrednost | 811 kcal |
| Energijska vrednost | 3406 kJ |
| Hranilna vrednost | |
|---|---|
| Maščobe | 43,5 g |
| Nasičene maščobne kisline | 9,2 g |
| Ogljikovi hidrati | 49,2 g |
| Sladkorji | 5,3 g |
| Beljakovine | 55,6 g |
| Prehranske vlaknine | 8,3 g |
Informacije o alergenih
PEČEN PIŠČANEC S ČESNOM IN PAPRIKO (gorčično seme, sledi zelene in soje)
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
|
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.