Pečena BBQ svinjska rebra, dollar chips
Rebra so meso s kostmi nad trebušnim delom. Dimljenje, postopek kjer se meso izpostavi lesnemu dimu, rebrom da poseben okus in vonj, kar naredi rebra še bolj okusna. Taka jed, postrežena s prilogo, je krepek zimski obrok za navdušence domače hrane.
Hrustljavo ocvrt krompirček v tankih rezinah (lističih), ki niso le okusne, ampak so tudi dober vir minerala kalija. Je energijsko zelo bogata priloga. Za nekoliko bolj uravnotežen obrok ta krompirček izberemo zraven pustih vrst mesa.
KOT ZANIMIVOST:
Dimljenje, poleg posebnega okusa in vonja, meso tudi zaščiti pred razvojem bakterij in plesni. Obstaja več vrst dimljenja, hladno, vroče domače in tekoče. Slednje preizkušajo na Japonskem, kjer meso namakajo v lesni kislini.
Vsebnost vlaknin v ocvrtem krompirju je večja v primerjavi s kuhanim ali pečenim krompirjem. Vlaknine kot del neprebavljivega škroba pozitivno vplivajo na zdravje, predvsem debelega črevesa, kjer fermentirajo.
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
| Porcija | 400 g |
| Energijska vrednost | 1000 kcal |
| Energijska vrednost | 4200 kJ |
| Hranilna vrednost | |
|---|---|
| Maščobe | 59,0 g |
| Nasičene maščobne kisline | 8,4 g |
| Ogljikovi hidrati | 62,1 g |
| Sladkorji | 4,1 g |
| Beljakovine | 49,5 g |
| Prehranske vlaknine | 9,5 g |
Informacije o alergenih
/
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
|
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.