Pečene perutničke, mehiški riž
Perutničke so belo meso. So iz treh delov, v katerih je glede na količino mesa precej kosti, zato jih je nujno obirati. Ker so majhne, so hitro pečene. 1
Dušen riž je hitro in enostavno pripravljena jed, ki se uživa kot vsestranska priloga. Dodatek rdeče paprike, koruze, čebule peteršilja in salsa rdeče omake spominja na mehiški riž. Mehiška kulinarika velja za malo bolj pikantno (predvsem zaradi pekočih omak), jedi pa so dobro začinjene. 3
KOT ZANIMIVOST:
Piščančje meso je vir fosforja, kalcija, železa, niacina in vitaminov B. Nekaj razlike je med temnim in belim mesom – slednji ima manj maščob, a tudi manj železa in vitaminov B. 2
Mehičani obožujejo koruzo. Označujejo se celo za "hombres de maiz" (ljudi iz koruze), ker naj bi jih po starodavni legendi bogovi izdelali iz koruze. 4
1. http://marmelina.si/kuhalnica/zivila/kosi-piscancjega-mesa
2. http://nutritiondata.self.com/facts/poultry-products/716/2
3. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009
4. http://www.siol.net/trendi/kulinarika/novice/2011/11/mehiska_kuhinja_spela_mihelac.aspx
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
| Porcija | 380 g |
| Energijska vrednost | 554 kcal |
| Energijska vrednost | 2327 kJ |
| Hranilna vrednost | |
|---|---|
| Maščobe | 10,8 g |
| Nasičene maščobne kisline | 2,1 g |
| Ogljikovi hidrati | 61,6 g |
| Sladkorji | 2,9 g |
| Beljakovine | 52,0 g |
| Prehranske vlaknine | 4,5 g |
Informacije o alergenih
PEČENE PERUTNIČKE (pšenica, mleko, soja, zelena), MEHIŠKI RIŽ (zelena in sledi mleka)
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
|
|
|
|
|
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.