
Pirina rižota s svežo zelenjavo in rdečim radičem
Stara zvrst pšenice spada med prve gojene žitarice in mnogi arheologi ji pripisujejo uporabo, ki sega krepko v čas pred celo 10 tisoč leti. Pira je po hranilnih vrednostih in vsebnosti nujnih hranil daleč pred navadno pšenico. Vedno bolj se uvršča v jedilnik kot boljša zamenjava za riž npr. v rižotah. Pirina rižota je bolj nasitna, ima več beljakovin in železa. Za svežost ji dodajo svežo zelenjavo – rdeč radič, ki ga najpogosteje jemo v solati si lahko sedaj privoščimo v pirini rižoti.
KOT ZANIMIVOST:
Zrno pire ostane tudi po žetvi v plevi in je tako naravno zavarovano pred onesnaženjem, pesticidi in žuželkami. Plevo odstranijo šele pred nadaljnjo predelavo s posebnimi prilagojenimi stroji.
Grenka snov v radiču, intibin, spodbuja tek in prebavo, ter ugodno vpliva na jetra in kri. Največ intibinah je v belih žilah oz. rebrih listov. V radiču najdemo tudi železo, fosfor, kalij in vitamin C.
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 460 g |
Energijska vrednost | 468 kcal |
Energijska vrednost | 1966 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 7,3 g |
Nasičene maščobne kisline | 2,5 g |
Ogljikovi hidrati | 81,2 g |
Sladkorji | 5,8 g |
Beljakovine | 18,0 g |
Prehranske vlaknine | 4,0 g |
Informacije o alergenih
pira, mlečni izdelek, soja, listna zelena
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.