Piščančja sesekljana pečenka, zelenjavni riž
Piščančja sesekljana pečenka ali mesna štruca je pečenka iz drobno mletega piščančjega mesa in začimbnih dodatkov, spečena v obliki štruce. Štruco narežemo, pokapljamo s pečenkinim sokom in ponudimo s prilogo po okusu. 1
Riž je najbolj primeren za kuhanje in dušenje, za narastke in nadeve. Vsaka vrsta potrebuje svoj način priprave. Dušen riž je hitro in enostavno pripravljena jed, ki se uživa kot vsestranska priloga. Z dodano čvrsto zelenjavo pa postane jed zelo hranljiva – vitamini, minerali, prehranske vlaknine. 1
KOT ZANIMIVOST:
Mletemu oziroma sesekljanemu mesu dodajamo namočen, najpogosteje ožet kruh ali drobtine, s katerim dosežemo, da je sekanica mehkejša in sočnejša. Če je masa kljub temu še vedno (pre)suha, ji dodamo malo hladne vode. 1
Riž je visoka tropska trava, katero so Tajci sadili že pred 5500 leti in Kitajci pred 500 leti. V Evropo so ga čez Egipt prinesli križarji. 1
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 480 g |
Energijska vrednost | 679 kcal |
Energijska vrednost | 2852 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 28,1 g |
Nasičene maščobne kisline | 6,6 g |
Ogljikovi hidrati | 54,9 g |
Sladkorji | 2,1 g |
Beljakovine | 50,6 g |
Prehranske vlaknine | 3,1 g |
Informacije o alergenih
PIŠČANČJA SESEKLJANA PEČENKA (jajca, pšenica, mlečni izdelek, soja, zelena in sledi oreščkov, sezama), ZELENJAVNI RIŽ (zelena, sledi mleka)
Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.