
Piščančji curry, priloga z eko pisanim riž*
*Živilo je ekološkega izvora.
Curry (ang.) ali kari je azijska dišeča mešanica začimb, ki jo prodajajo kot prašek. Indijski karijev prašek navadno vsebuje cimet, ingver, poper, čili, nageljnove žbice, česen, kardamom, koriander, kumino, muškatni cvet in orešček, piment, lečo, seme indijskega triplata, gorčičino seme in liste karijevca, drevesa izpod Himalaje in s Šrilanke, ki spada v rod citrusov. Piščančji koščki s curryem so bogat beljakovinski obrok z velikimi antioksidativnimi učinki, ki izhajajo iz začimb z močnim okusom. 1
Riž eko pridelave je polnovredno in čisto hranilo, brez pesticidov in drugih dodanih kemičnih snovi. S kombiniranjem različnih vrst riža – temni divji riž, beli in polnozrnati riž, dobimo zanimivo in okusno jed.
KOT ZANIMIVOST:
Kari se imenuje vsaka jed, ki je začinjena s karijem.1 Barvo kariju daje kurkuma, ki je po ugotovitvah znanstvenikov, hrana za možgane.
Divji riž sodi med malo manj poznane sorte riža, ki pravzaprav glede na ime ni več divji. Gre za zrno, podobno riževemu, katerega odraža kombinacija izjemnega okusa in visokih prehranskih snovi.
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 520 g |
Energijska vrednost | 728 kcal |
Energijska vrednost | 3058 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 34,4 g |
Nasičene maščobne kisline | 10,7 g |
Ogljikovi hidrati | 69,6 g |
Sladkorji | 2,8 g |
Beljakovine | 35,0 g |
Prehranske vlaknine | 5,2 g |
Informacije o alergenih
PIŠČANČJI CURRY (mlečni izdelek, soja, jajca, zelena), PRILOGA Z EKO PISANIM RIŽEM* (pšenica, soja, gorčično seme, sezam)
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.