Piščančji file v gobovi omaki, krompirjevi svaljki
Pusti piščančji zrezki z dodatkom omak, kot je npr. gobova omaka, postanejo sočnejši in polnejšega okusa. Pridobijo pa tudi na energijski vrednosti. Gobe vsebujejo veliko beljakovin ter polisaharide, ki pomagajo krepiti imunski sistem, ki nas varuje pred prehladi.
Piščančji file je pusto belo meso, saj vsebuje malo nasičenih maščob in je vir vitaminov B, fosforja, kalcija in železa. Piščančji file sodi med lažje prebavljive vrste mesa, je mehko in pusto – vsebuje zelo malo maščob, zato je primerno tudi za dietno prehrano.1
Svaljki so priloga iz testa. Pripravljeni iz zdroba, gnetenega, kuhanega ali krompirjevega testa, včasih z dodano skuto. So različnih oblik.1
KOT ZANIMIVOST:
Piščančje meso je vir fosforja, kalcija, železa in vitaminov B.1
Primorci pravijo svaljkom "njoki", po zgledu italijanskih "gnocchov". Korošci pa delajo krompirjeve "nudelne", kot rečejo svaljkom iz krompirjevega pireja, moke, jajca, masti in soli. Zabelijo jih z maslom, nato potresejo z mletimi orehi, cimetom in sladkorjem.1
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
| Porcija | 490 g |
| Energijska vrednost | 625 kcal |
| Energijska vrednost | 2625 kJ |
| Hranilna vrednost | |
|---|---|
| Maščobe | 14,5 g |
| Nasičene maščobne kisline | 3,1 g |
| Ogljikovi hidrati | 71,8 g |
| Sladkorji | 5,7 g |
| Beljakovine | 48,7 g |
| Prehranske vlaknine | 4,8 g |
Informacije o alergenih
PIŠČANČJI FILE V GOBOVI OMAKI (pšenica, mlečni izdelek, soja), KROMPIRJEVI SVALJKI (pšenica, mlečni izdelek, sledi jajc in zelene)
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
|
|
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.