Piščančji zrezek v smetanovi omaki, eko ajdova kaša* z bučkami
*Iz ekološke pridelave.
Pusti piščančji zrezki z dodatkom omak, kot je npr. smetanova omaka, postanejo sočnejši in polnejšega okusa. Pridobijo pa tudi na energijski vrednosti. Piščančji file je pusto belo meso, saj vsebuje malo nasičenih maščob in je vir vitaminov B, fosforja, kalcija in železa. Piščančji file sodi med lažje prebavljive vrste mesa, je mehko in pusto – vsebuje zelo malo maščob, zato je primerno tudi za dietno prehrano. 1
Ajdova kaša je zelo zdrava, saj poleg različnih vitaminov in mineralov, vsebuje antioksidant rutin, ki krepi ožilje in uravnava krvni pritisk. Vsebuje tudi nekaj zdravih maščob. Bučke so zelo lahka jed, ki vsebuje veliko vode, zato se kuhane ali pražene zelo zmehčajo. 1
KOT ZANIMIVOST:
Piščančje meso je vir fosforja, kalcija, železa in vitaminov B. 1
Včasih je bila ajda v Sloveniji pomembno živilo, verjetno pa je doma iz Rusije, kjer je ajdova kaša še vedno eno od osnovnih živil stepnih ljudstev. Premalokrat posežemo po prehrani naših dedkov in babic, zato je ajdova kaša z gobami prijetna sprememba na dnevnem jedilniku. 1
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 490 g |
Energijska vrednost | 754 kcal |
Energijska vrednost | 3167 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 23,9 g |
Nasičene maščobne kisline | 8,1 g |
Ogljikovi hidrati | 74,0 g |
Sladkorji | 2,8 g |
Beljakovine | 59,1 g |
Prehranske vlaknine | 8,3 g |
Informacije o alergenih
SMETANOVA OMAKA (pšenica, mlečni izdelek, soja), EKO AJDOVA KAŠA* Z BUČKAMI (sledi pšenice in zelene)
Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.