
Polnjena paprika z zelenjavo, kus kus s porom in korenjem
Polnjena paprika z zelenjavo je odlična glavna poletna jed, bogatega okusa in polna vlaknin. Je zdrav obrok saj vsebuje zelenjavo (brokoli, bučke), riž in piro. Bučke so izredno lahko prebavljivo živilo, z majhno energetsko vrednostjo, vendar veliko vsebnostjo vitaminov in mineralov- predvsem kalija, fosforja, kalcija ter vitamina C, vitaminov skupine B in vitamina E (v lupini). Ker so lahko prebavljive so primerne za ljudi z občutljivo prebavo.
Kus kus je zdrob trde pšenice, industrijsko pridelana pšenična jed, podobna instant zdrobu, ki je pripravljena v 5 minutah. Uživa se običajno kot priloga z raznimi dodatki. Por je zelenjava, ki se lahko uporablja kot surova ali rahlo podušena. Vsebuje žveplo, zaradi katerega ima značilen vonj in funkcijo naravnega antibiotika. Korenček je priljubljena zelenjava, bogata z antioksidantom beta-karotenom, ki s kuhanjem in maščobami v obroku še poveča svojo moč. 1
KOT ZANIMIVOST:
Kus kus je zelo stara Severnoafriška berberska jed iz grobo mlete pšenice, koruze, prosa ali ješprenja. Največkrat je prelita z zelenjavnimi ali mesnimi omakami. Posebnost je maroški sladki kus kus seffa, začinjen s cimetom, sladkorjem in suhim sadjem.1
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 480 g |
Energijska vrednost | 709 kcal |
Energijska vrednost | 2978 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 24,7 g |
Nasičene maščobne kisline | 8,4 g |
Ogljikovi hidrati | 94,0 g |
Sladkorji | 6,8 g |
Beljakovine | 27,9 g |
Prehranske vlaknine | 7,8 g |
Informacije o alergenih
POLNJENA PAPRIKA Z ZELENJAVO (pšenica, mleko, jajca, sledi zelene), KUS KUS S POROM IN KORENJEM (pšenica)
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
![]() |
![]() |
![]() |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.