
Polnjena svinjska prsa, kmečki krompir
Meso prsi se pogosto uporablja za nadevanje (kruhov nadev). Kot prilogo pa se ponudi krompir, čeprav je dobro sestavljen obrok že samo nadevano meso. Meso je srednje mastno in bolj vlaknasto od druge vrste mesa, zato je tudi malo težje za prebavo. Meso svinjine ima veliko vsebnost železa.
Krompir je danes ena izmed najbolj uporabljenih kulturnih rastlin na svetu. Barva krompirja ima pomembno vlogo pri tem, za kakšno jed je določena sorta primerna. Iz krompirja se lahko pripravljajo različne jedi tako priloge kot glavne samostojne jedi.
Kmečki krompir je idealna priloga, ki sede k močnim mesnim jedem.
KOT ZANIMIVOST:
Včasih je bila svinjina pri kmetih priboljšek. Od cele svinjine zavržejo samo žolč, možgane in vranico, vse ostalo predelajo. Svinjina je za muslimane haram (nedovoljena). Prepoved svinjine je predvsem zaradi ohranjanja čistoče (duše) in higiene.
V krompirju je največ vode, skoraj 80% in ogljikovih hidratov, okoli 18%, večinoma škroba. Beljakovin je le okoli 2%, maščobe pa okoli 0,1%. Od mineralov vsebuje največ kalija in fosforja, od vitaminov pa vitamin C.
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 530 g |
Energijska vrednost | 1410 kcal |
Energijska vrednost | 5921 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 86,3 g |
Nasičene maščobne kisline | 30,6 g |
Ogljikovi hidrati | 98,9 g |
Sladkorji | 9,5 g |
Beljakovine | 58,1 g |
Prehranske vlaknine | 12,3 g |
Informacije o alergenih
POLNJENA SVINJSKA PRSA (pšenica, jajca, mleko in sledi soje, oreščkov, sezama, listne zelene)
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.