Polnjena telečja prsa, pečen krompir
Meso telečjih prsi se pogosto uporablja za nadevanje (kruhov nadev). Kot prilogo pa se ponudi krompir, čeprav je dobro sestavljen obrok že samo nadevano meso. Meso je srednje mastno in bolj mehko kot govedina.
Krompir je danes ena izmed najbolj uporabljenih kulturnih rastlin na svetu. Barva krompirja ima pomembno vlogo pri tem, za kakšno jed je določena sorta primerna. Iz krompirja se lahko pripravljajo različne jedi tako priloge kot glavne samostojne jedi. Pečen krompir je ena izmed boljših prilog k mesnim jedem, ribam ali zelenjavi.
KOT ZANIMIVOST:
Teletina je meso zaklanega teleta ali telice. Najboljša je od živali, ki so pravkar nehale sesati mleko in so stare okoli 3 mesece. Danes jih spitajo že do 200 kg potem pa gredo v zakol, čeprav velja da je teletina samo meso 6-8 mesecev starih telet, ki tehtajo 90-110 kg. Takrat je teletina bela, čvrsta in okusna.
Izvira iz območja Andov v Južni Ameriki. V Evropo ga je iz Amerike prinesel Kolumb. Poznanih je preko 3000 sort, ki se razlikujejo po barvi, velikosti, trdoti in vsebnosti škroba. V Sloveniji poznamo preko 150 sort krompirja.
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 490 g |
Energijska vrednost | 832 kcal |
Energijska vrednost | 3494 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 33,0 g |
Nasičene maščobne kisline | 9,8 g |
Ogljikovi hidrati | 77,3 g |
Sladkorji | 8,4 g |
Beljakovine | 55,6 g |
Prehranske vlaknine | 9,2 g |
Informacije o alergenih
POLNJENA TELEČJA PRSA (pšenica, jajca, mleko in sledi soje, oreščkov, sezama, listne zelene)
Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.