
Polnjene bučke z eko ajdovo kašo* in poletno zelenjavo, korenčkov pire
*Živilo je ekološkega izvora.
Je zdrav obrok saj vsebuje zelenjavo in polnozrnato žito. Čeprav ajda ni žito, jo tako pogosto poimenujemo. Sicer pa spada v družino dresnovk. Ajdova kaša je zelo zdrava, saj poleg različnih vitaminov in mineralov, vsebuje antioksidant rutin, ki krepi ožilje in uravnava krvni pritisk. Vsebuje tudi nekaj zdravih maščob.1
Korenčkov pire je obogaten s korenjem, ki je znan po vsebnosti antioksidantov beta-karotenu in provitaminu A, ki poskrbita za zaščitni učinek v telesu, poleg tega pa tudi za odličen okus.
KOT ZANIMIVOST:
Včasih je bila ajda v Sloveniji pomembno živilo, verjetno pa je doma iz Rusije, kjer je ajdova kaša še vedno eno od osnovnih živil stepnih ljudstev. Premalokrat posežemo po prehrani naših dedkov in babic, zato je ajdova kaša v različnih obrokih prijetna sprememba na dnevnem jedilniku. 1
Korenje zavzame delež krompirja, zato je priloga nizko kalorična. Vsebnost antioksidantov korenčka pa se s kuhanjem še nekoliko poveča.
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 630 g |
Energijska vrednost | 558 kcal |
Energijska vrednost | 2344 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 23,9 g |
Nasičene maščobne kisline | 6,9 g |
Ogljikovi hidrati | 64,2 g |
Sladkorji | 12,1 g |
Beljakovine | 22,2 g |
Prehranske vlaknine | 10,6 g |
Informacije o alergenih
POLNJENE BUČKE Z EKO AJDOVO KAŠO* IN POLETNO ZELENJAVO (jajca, mlečni izdelek, sledi pšenice, sledi zelene), KORENČKOV PIRE (mlečni izdelek, soja)
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
![]() |
![]() |
![]() |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.