Polnjene bučke z eko kus kusom* in zelenjavo, jasminov riž
*Iz ekološke pridelave.
Kus kus je grobo zdrobljena pšenica durum, ki je hitro nared za jed. Zmešan s prepraženo zelenjavo je pečen v dveh mladih zelenih bučkah. Zraven se poda sir ali parmezan. Bučke so lahko prebavljive in vsebujejo obilo vitaminov in mineralov: betakaroten, vitamine C, B in E, lutein, ki je koristen za oči, ter kalij, fosfor, kalcij, mangan in magnezij. 1
Jasminov riž prihaja s severa Tajske. Imenujemo ga tudi dišeči riž, saj pri kuhanju oddaja prijeten vonj po jasminu. Zaradi svoje rahlo lepljive sestave nase zelo dobro veže omake. 2
KOT ZANIMIVOST:
Kus kus je tudi severnoafriška berberska jed iz grobo mlete pšenice durum, največkrat prelita z zelenjavno ali koštrunovo omako s čičeriko, začinjeno z rdečo papriko. Je glavna, narodna jed v Tuniziji, Maroku in Alžiriji. 1
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009
2. https://en.wikipedia.org/wiki/Jasmine_rice
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
| Porcija | 570 g |
| Energijska vrednost | 571 kcal |
| Energijska vrednost | 2398 kJ |
| Hranilna vrednost | |
|---|---|
| Maščobe | 47,4 g |
| Nasičene maščobne kisline | 5,5 g |
| Ogljikovi hidrati | 82,6 g |
| Sladkorji | 6,7 g |
| Beljakovine | 20,9 g |
| Prehranske vlaknine | 7,3 g |
Informacije o alergenih
POLNJENE BUČKE Z EKO KUS KUSOM* IN ZELENJAVO (jajca, mlečni izdelek, sledi pšenice in zelene)
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
|
|
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.