Polnozrnati njoki z mladim sirom in rukolo
Njoki ali svaljki, tudi gnocchi, so priloga iz testa. Sčasoma so dobivali različne oblike, npr. školjkasto. Iz glavne jedi so postali tudi priloga. Polnozrnati njoki nas nasitijo za dlje časa kot navadn iz bele moke ali krompirja, saj polnozrnati vsebujejo več vlaknin. Rukola ali rukvica je zelenjava z močnim okusom, ki spada med križnice. Vsebuje natrij, kalij, kalcij, železo, fosfor, vitamine A, B in C. Zelo okusna je s sirom – mlad mehek sir se pomeša in stopi med polnozrnate njoke, ki postanejo kremni.
KOT ZANIMIVOST:
Verjetno so gnocchi najstarejša oblika testenin. Izvirajo iz osrednje Italije. Po nekaterih podatkih v prehrani ljudi zahodnega sveta primanjkuje okoli 30 % vlaknin, zato je pomembno, da v naš jedilnik vključimo tudi polnozrnate izdelke, kot prilogo ali pa iz njih pripravimo kar samostojno jed.
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
| Porcija | 350 g |
| Energijska vrednost | 684 kcal |
| Energijska vrednost | 2873 kJ |
| Hranilna vrednost | |
|---|---|
| Maščobe | 30,5 g |
| Nasičene maščobne kisline | 17,6 g |
| Ogljikovi hidrati | 68,9 g |
| Sladkorji | 4,6 g |
| Beljakovine | 32,2 g |
| Prehranske vlaknine | 3,6 g |
Informacije o alergenih
pšenica, mlečni izdelek
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
|
|
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.