Postrv po mlinarsko, peteršiljev krompir
Postrv po mlinarsko se najprej osoli, potem povalja v koruzni moki in speče na olju. Postrv je cenjena sladkovodna riba, ki spada v družino rib kostnic. Meso postrvi je belo ima visoko beljakovinsko vrednost in zelo malo maščob. Le morska postrv, ki je zašla v morje, je dobila rožnato meso, ker se hrani z mehkužci.
KOT ZANIMIVOST:
Izraz »po mlinarsko« ali po francosko »à la meuniére« je izraz, k,i pove, da ribe pomokajo in ocvrejo/spečejo na maslu/olju. Nato jih zložijo praviloma na podolgovat krožnik, pokapajo z limonovim sokom in potresejo s koščki masla ter s sesekljanim peteršiljem.
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
| Porcija | 480 g |
| Energijska vrednost | 579 kcal |
| Energijska vrednost | 2432 kJ |
| Hranilna vrednost | |
|---|---|
| Maščobe | 27,2 g |
| Nasičene maščobne kisline | 3,2 g |
| Ogljikovi hidrati | 49,8 g |
| Sladkorji | 2,0 g |
| Beljakovine | 33,4 g |
| Prehranske vlaknine | 7,1 g |
Informacije o alergenih
POSTRV PO MLINARSKO (riba)
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
|
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.