Puranji file na žaru, dušena zelenjava
Puran na žaru je okusen in lahek obrok, saj je meso narejeno skoraj brez dodatka maščobe. Puranje meso je vir mineralov kot so fosfor, železo, niacin, kalij, kalcij, cink, baker ter vitaminov B. Vsebuje malo nasičenih maščobnih kislin in je zato primeren zlasti za tiste, ki imajo kardiovaskularna obolenja.
Dušenje zelenjave je ena izmed najbolj zdravih načinov priprave zelenjave. Če je zelenjava dovolj sočna, se lahko duši v lastnem soku, sicer pa se ji dolije malo vode. Ko se zmehča, se ji lahko doda tudi začimbe, olje ali maslo, kis in limonin sok.
KOT ZANIMIVOST:
Purane so gojili že Azteki in Severnoameriški Indijanci. Španski osvajalci so jih prinesli v Evropo leta 1523.
Včasih je bila zelenjava hrana revežev. Šele v 18. in 19. stoletju so meščani začeli ceniti zelenjavo kot prikuho.
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
| Porcija | 340 g |
| Energijska vrednost | 390 kcal |
| Energijska vrednost | 1638 kJ |
| Hranilna vrednost | |
|---|---|
| Maščobe | 12,1 g |
| Nasičene maščobne kisline | 2,6 g |
| Ogljikovi hidrati | 15,0 g |
| Sladkorji | 2,9 g |
| Beljakovine | 46,7 g |
| Prehranske vlaknine | 3,0 g |
Informacije o alergenih
/
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
|
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.