Puranji zrezek s sezamom, francoska solata
Puranje meso je nemastno in lažje prebavljivo, vsebuje veliko vitaminov B ter tudi nekaj mineralov. Pražen sezam ima prijeten okus po lešnikih, predstavlja velik vir selena, ki je zelo pomemben mineral v telesu, saj je sestavni del telesu lastnega antioksidanta. V naši slovenski zemlji tega minerala primanjkuje, zato je dobro uživati živila, ki vsebujejo selen.
Solata iz nakockane mešane zelenjave, krompirja, jajc in začinjene majoneze, je v bistvu različica pariške solate.
KOT ZANIMIVOST:
Purane so gojili že Azteki in Severnoameriški Indijanci. Španski osvajalci so jih prinesli v Evropo leta 1523. 1
V francoskih kuharicah je francoska solata imenovana "salade macedoine", kar pogosto prevajajo kot "makedonska solata", vendar macedoine pomeni v francoščini "mešana zelenjava".
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
| Porcija | 420 g |
| Energijska vrednost | 655 kcal |
| Energijska vrednost | 2751 kJ |
| Hranilna vrednost | |
|---|---|
| Maščobe | 40,8 g |
| Nasičene maščobne kisline | 7,3 g |
| Ogljikovi hidrati | 22,3 g |
| Sladkorji | 0,4 g |
| Beljakovine | 53,9 g |
| Prehranske vlaknine | 4,5 g |
Informacije o alergenih
PURANJI ZREZEK S SEZAMOM (sezam, sledi oreščkov), FRANCOSKA SOLATA (jajca, mlečni izdelek)
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
|
|
|
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.