
Puranji zvitek z mozzarello in šampinjoni, kostanjev pire krompir
Puranji zvitek je jed iz tanke plasti mesa, ki se mu doda nadev – sir mocarelo in šampinjone ter zavije in popeče. Puranji zvitek je še posebej okusen, saj mocarela in šampinjoni obogatijo okus. Puranje meso je vir mineralov kot so fosfor, železo, niacin, kalij, kalcij, cink, baker ter vitaminov B. Je okusno in nemastno, zato se vedno bolj uveljavlja v vsakdanji prehrani.
Pire krompir je kašasto pretlačen krompir, vsestranska priljubljena priloga, ki se jo lahko ponudi k mesu in drugim jedem. Kostanj je pretežno škrobnato živilo in okusen dodatek za obogatitev pire krompirja. Obogati pa ga tudi hranilno, saj kostanj vsebuje veliko mineralnih snovi. Ta obrok je zelo bogat z mineralom kalijem, saj tako krompir kot kostanj vsebujeta veliko kalija. Hranilne snovi in aktivne sestavine kostanja krepijo krvni obtok in nam pomagajo v prehodnem obdobju, ko se organizem prilagaja na čedalje hladnejše vreme. 1,2
KOT ZANIMIVOST:
Šampinjoni so gojeni kukmaki, ki slovijo po odličnem okusu in veliki kulinarični uporabnosti. Mocarela ali Mozzarella je sir, ki ga naredijo iz bivoljega mleka (mozzarella di bufala) ali iz kravjega mleka (navadno mozzarella).
Kostanj je pred davnimi časi v jesenskem in zimskem delu leta pomenil za ljudi, ki so živeli v goratih predelih Male Azije in Sredozemlja, kjer žita niso uspevala, glavni vir prehrane. 2
1. http://www.moski.si/sodoben-moski/moje-zdravje/zdravilne-lastnosti-pravega-in-divjega-kostanja/
1. http://www.viva.si/Zdrav-na%C4%8Din-prehrane/3024/Kostanj
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 440 g |
Energijska vrednost | 655 kcal |
Energijska vrednost | 2751 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 28,0 g |
Nasičene maščobne kisline | 7,1 g |
Ogljikovi hidrati | 38,9 g |
Sladkorji | 3,8 g |
Beljakovine | 61,3 g |
Prehranske vlaknine | 4,8 g |
Informacije o alergenih
PURANJI ZVITEK Z MOZZARELLO IN ŠAMPINJONI (mlečni izdelek), KOSTANJEV PIRE KROMPIR (mlečni izdelek, soja)
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
![]() |
![]() |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.