Rižota z morskimi sadeži
Morski sadeži so izraz za majhne užitne morske živali, ki jih uporabljajo v kuhinji (školjke, rakci, meso rakovic in mehkužcev). Zelo se ujamejo z rižem ali testeninami. So kakovosten vir beljakovin, joda in selena. Vsebujejo pa tudi holesterol.
KOT ZANIMIVOST:
Morski sadeži so bogat vir selena, ki je pomemben del zdrave prehrane, saj predstavlja vir sestavine za lastni antioksidativni sistem, ki je pomemben za obrambo telesa.
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 400 g |
Energijska vrednost | 542 kcal |
Energijska vrednost | 546 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 9,2 g |
Nasičene maščobne kisline | 3,0 g |
Ogljikovi hidrati | 86,8 g |
Sladkorji | 1,6 g |
Beljakovine | 26,5 g |
Prehranske vlaknine | 2,8 g |
Informacije o alergenih
raki, mehkužci, mlečni izdelek in sledi jajc