
Roastbeef v vinsko kostanjevi omaki, ocvrtki
Zanimiva in neobičajna omaka privabi s specifičnim vonjem, ki se odlično poda k rdečemu mesu. Je omaka, ki je značilna za jesenski čas, ko se mošt spremeni v vino in ko nas narava obdari s kostanjem. Omaka vsebuje špansko omako, kostanjev pire, smetano in začinko. Kostanj je dober vir vitamina C, vitaminov B, folatov, vlaknin in esencialnih maščob.
Ocvrtki ali kroketi so najpogosteje pripravljeni iz krompirja. Panirajo se po pariško ali dunajsko. So odlična priloga različnim omakam, lahko pa se jih uživa tudi kot glavno jed. Poleg slanih ocvrtkov se kot sladica pripravljajo sladki ocvrtki, kamor spadajo flancati, krofi in miške.
KOT ZANIMIVOST:
Kostanj je pred davnimi časi v jesenskem in zimskem delu leta pomenil za ljudi, ki so živeli v goratih predelih Male Azije in Sredozemlja, kjer žita niso uspevala, glavni vir prehrane.
Ocvrtki so stara ljudska jed , ki soj jih menda izumili Saraceni, v Evropo naj bi jih prinesli križarji.
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 470 g |
Energijska vrednost | 812 kcal |
Energijska vrednost | 3410 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 40,8 g |
Nasičene maščobne kisline | 5,7 g |
Ogljikovi hidrati | 58,0 g |
Sladkorji | 3,1 g |
Beljakovine | 48,8 g |
Prehranske vlaknine | 7,6 g |
Informacije o alergenih
ROASTBEEF V VINSKO KOSTANJEVI OMAKI (pšenica, ječmen, gorčično seme, soja, sledi mleka, jajc in zelene), OCVRTKI (pšenica, sledi mleka)
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
![]() |
![]() |
![]() |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.