
Roastbeef z zeliščnim maslom, bučni pire
Roatbeef je meso iz govejega hrbta od reber, skoraj do konca (do stegen). Leži nad pljučno pečenko. Primeren je za hitro pečenje, žar, dušenje. Pripravijo ga za peko v celem kosu ali v zrezkih.1
Bučni pire je obogaten z bučkami, ki so znane po svoji vsebnosti močnega antioksidanta beta-karotena, ki poskrbi za zaščitni učinek v telesu, poleg tega pa tudi za odličen okus.
KOT ZANIMIVOST:
V ZDA roatbeef izrežejo skupaj s pljučno pečenko in razrežejo na steake, debele 2,5 cm.1
Zelišča so v kuhinji prisotna že tisočletja. Med tradicionalne slovenske začimbe spadajo timijan, šetraj, pehtran, majaron, rožmarin in žajbelj.2
Morda je mnenje, da krompir redi napačno, saj je delež vode 80%, delež škroba pa 20%. Bučke zavzamejo polovični delež krompirja, zato je priloga nizkokalorična.
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009
2. http://www.storiesfromemona.com/2006/07/11/tradicionalne-slovenske-zacimbe/
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 410g |
Energijska vrednost | 520 kcal |
Energijska vrednost | 2184 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 181,20 g |
Nasičene maščobne kisline | 12,0 g |
Ogljikovi hidrati | 28,5 g |
Sladkorji | 5,50 g |
Beljakovine | 46,40 g |
Prehranske vlaknine | 4,10 g |
Informacije o alergenih
ROASTBEEF Z ZELIŠČNIM MASLOM (ribe, mlečni izdelek), BUČNI PIRE (mlečni izdelek, soja)
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
![]() |
![]() |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.