Sesekljan zrezek z mozzarelo, džuveč riž
Gre za mleto meso, kateremu je dodan kruh, jajce in začimbe. Iz mase se oblikuje zrezke, katere se speče in doda povrhu mozzarello.
Džuveč riž je bel riž z džuveč omako brez mesa. Zelenjavni džuveč je sestavljen iz prepražene in dušene čebule, paprike, paradižnika, jajčevca in peteršilja, ki ga zmešajo z belim rižem. Omaka originalno vsebuje poleg zelenjave tudi meso, izvira pa iz Turčije.1
KOT ZANIMIVOST:
Mocarela ali Mozzarella je sir, ki ga naredijo iz bivoljega mleka (mozzarella di bufala) ali iz kravjega mleka (navadno mozzarella). Neka legenda pravi, da je mozzarella nastala slučajno, ko je košček skute v neki sirarni blizu Napolija padel v krop.1
Džuveč kot orientalska jed se v srbohrvaščini imenuje "đuveč", turško pa "güvec".1
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
| Porcija | 480g |
| Energijska vrednost | 889 kcal |
| Energijska vrednost | 3734 kJ |
| Hranilna vrednost | |
|---|---|
| Maščobe | 43,6 g |
| Nasičene maščobne kisline | 8,0 g |
| Ogljikovi hidrati | 55,0 g |
| Sladkorji | 8,0 g |
| Beljakovine | 73,8 g |
| Prehranske vlaknine | 4,9 g |
Informacije o alergenih
SESEKLJAN ZREZEK Z MOZZARELLO (pšenica, jajca, mlečni izdelek, soja, sledi oreščkov, sledi sezama, sledi arašidov)
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
|
|
|
|
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.