
Sesekljan zrezek z mozzarelo, pečen krompir
Gre za mleto meso, kateremu je dodan kruh, jajce in začimbe. Iz mase se oblikuje zrezke, katere se speče in doda povrhu mozzarelo.
Krompir je danes ena izmed najbolj pogosto uporabljenih kulturnih rastlin na svetu. Barva krompirja ima pomembno vlogo pri tem, za kakšno jed je določena sorta primerna. Pečen krompir je ena izmed boljših prilog k mesnim jedem, ribam ali zelenjavi. 2
KOT ZANIMIVOST:
Mocarela ali Mozzarella je sir, ki ga naredijo iz bivoljega mleka (mozzarella di bufala) ali iz kravjega mleka (navadno mozzarella). Neka legenda pravi, da je mozzarella nastala slučajno, ko je košček skute v neki sirarni blizu Napolija padel v krop. 1
Krompir izvira iz območja Andov v Južni Ameriki. V Evropo ga je iz Amerike prinesel Kolumb. Poznanih je preko 3000 sort, ki se razlikujejo po barvi, velikosti, trdoti in vsebnosti škroba. V Sloveniji poznamo preko 150 sort krompirja. 1
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009
2. http://sl.wikipedia.org/wiki/Krompir <29.12.2014>
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 570 g |
Energijska vrednost | 1074 kcal |
Energijska vrednost | 4511 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 47,5 g |
Nasičene maščobne kisline | 8,1 g |
Ogljikovi hidrati | 88,3 g |
Sladkorji | 4,3 g |
Beljakovine | 77,3 g |
Prehranske vlaknine | 7,0 g |
Informacije o alergenih
SESEKLJAN ZREZEK Z MOZZARELO (pšenica, jajca, mlečni izdelek, soja, sledi oreščkov, sezama in arašidov)
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.