Sezonska zelenjava na žaru, jasminov riž
Zelenjava na žaru je posebna poslastica. Speče se hitro, z malo dodane maščobe, postane hrustljava in aromatična ter dobro ohranja hranilne vrednosti.1
Jasminov riž prihaja s severa Tajske. Imenujemo ga tudi dišeči riž, saj pri kuhanju oddaja prijeten vonj po jasminu. Zaradi svoje rahlo lepljive sestave nase zelo dobro veže omake.2
KOT ZANIMIVOST:
Valentin Vodnik je že v svoji kuharski knjigi Kuharfke Bukve (1799) - prva kuharska knjiga pri nas, posvetil zelenjavi celo poglavje. Ni vedel, kako bi poslovenil »zupeise« (danes "priloga", "prikuha"), zato je zapisal, da je "za zraven jed".1
1.Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009
2. https://en.wikipedia.org/wiki/Jasmine_rice
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
| Porcija | 370 g |
| Energijska vrednost | 334 kcal |
| Energijska vrednost | 1403 kJ |
| Hranilna vrednost | |
|---|---|
| Maščobe | 7,0 g |
| Nasičene maščobne kisline | 1,7 g |
| Ogljikovi hidrati | 58,0 g |
| Sladkorji | 6,3 g |
| Beljakovine | 9,2 g |
| Prehranske vlaknine | 4,4 g |
Informacije o alergenih
/
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.