Sojini polpeti, tatarska omaka, francoska solata
Sojini polpeti so pripravljeni iz namočenih sojinih kosmičev in z dodatkom pšenice ter ovsa oblikovani v polpete in delno ocvrti. So odličen vir beljakovin in prehranskih vlaknin. Ne vsebujejo surovin živalskega izvora zato so primerni tudi za vegetarijance. 3
Tatarska omaka je hladna bela omaka, ki se pogosto dodaja k ocvrtim jedem in jedem iz žara. Običajno je pripravljena iz majoneze, gorčice, kislih kumaric, jajc in drugih začimb. Obstaja veliko različic, saj vsak kuhar ima svoj način priprave. 1
Francoska solata je solata iz nakockane mešane zelenjave, krompirja, jajc in začinjene majoneze, je v bistvu različica pariške solate.1 Okusnejša je z jajc, vendar se lahko pripravi tudi brez.
KOT ZANIMIVOST:
Ime Tatarska omaka izvira iz francoščine "sauce tartare", poimenovano po Tatarih, etnični skupini iz Sibirije in orientalske Evrope.
V francoskih kuharicah je francoska solata imenovana "salade macedoine", kar pogosto prevajajo kot ¨makedonska solata¨, vendar "macedoine" pomeni v francoščini "mešana zelenjava". 1
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009
2. http://en.wikipedia.org/wiki/Tartar_sauce
3. http://zamrznjeno.zito.si/sojini-polpeti/
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
| Porcija | 480 g |
| Energijska vrednost | 572 kcal |
| Energijska vrednost | 2402 kJ |
| Hranilna vrednost | |
|---|---|
| Maščobe | 49,2 g |
| Nasičene maščobne kisline | 7,1 g |
| Ogljikovi hidrati | 25,1 g |
| Sladkorji | 1,4 g |
| Beljakovine | 11,0 g |
| Prehranske vlaknine | 4,5 g |
Informacije o alergenih
SOJINI POLPETI (pšenica, soja), TATARSKA OMAKA (gorčično seme, pšenica, jajca), FRANCOSKA SOLATA (jajca, mlečni izdelek)
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
|
|
|
|
|
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.