Svinjski kare z divjačinsko omako, tirolska rezina
Za svinjsko meso je značilna malo težja prebavljivost, a je zaradi vsebnosti vitaminov B, cinka, železa ter veliko beljakovin odličen dodatek zdravi dieti.
Tirolske rezine so narejene iz kruha, ki se ga najprej nareže na majhne koščke, potrese s peteršiljem in šunko. Zabelimo lahko z čebulo, prepraženo na maslu. Vse skupaj rahlo premešamo in prelijemo z mlekom, ki smo mu razžvrkljali jajce. Navlažen kruh potresemo z moko in poprom in nato z mokrimi rokami oblikujemo hlebček. Kuhan hlebčke nato narežemo na rezine.
KOT ZANIMIVOST:
Tirolska rezina je super priloga h golažu, enolončnicam ali različnim omaka z mesom.
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 510 g |
Energijska vrednost | 828 kcal |
Energijska vrednost | 3478 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 36,5 g |
Nasičene maščobne kisline | 8,5 g |
Ogljikovi hidrati | 66,9 g |
Sladkorji | 8,0 g |
Beljakovine | 55,4 g |
Prehranske vlaknine | 4,7 g |
Informacije o alergenih
DIVJAČINSKI OMAKA (pšenica, ječmen, gorčično seme in sledi jajc, mleka, zelene), TIROLSKA REZINA (pšenica, jajca, mleko, soja in sledi glutena, jajc, mleka, soje, oreščkov, zelene, sezama)
Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.