
Svinjski medaljoni, džuveč riž, dollar chips
Medaljon je ovalna rezina puste vrste mesa debela od 0,5 do 1,5 cm. Za svinjski medaljon največkrat vzamejo svinjski pljučni file. Ne potolčejo ga s kladivom, temveč samo osolijo in popečejo na vroči maščobi do zlato rumene barve.
Džuveč riž je bel riž z džuveč omako brez mesa. Omaka originalno vsebuje poleg zelenjave tudi meso, izvira pa iz Turčije. Zelenjavni džuveč je sestavljen iz prepražene in dušene čebule, paprike, paradižnika, jajčevca in peteršilja, ki ga zmešajo z belim rižem.
Hrustljavo ocvrt krompirček v tankih rezinah (lističih), ki niso le okusne, ampak so tudi dober vir minerala kalija. Je energijsko zelo bogata priloga. Za nekoliko bolj uravnotežen obrok ta krompirček izberemo zraven pustih vrst mesa.
KOT ZANIMIVOST:
Džuveč kot orientalska jed se v srbohrvaščini imenuje "đuveč", turško pa "güvec".
Vsebnost vlaknin v ocvrtem krompirju je večja v primerjavi s kuhanim ali pečenim krompirjem. Vlaknine kot del neprebavljivega škroba pozitivno vplivajo na zdravje, predvsem debelega črevesa, kjer fermentirajo.
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 590 g |
Energijska vrednost | 940 kcal |
Energijska vrednost | 3948 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 63,2 g |
Nasičene maščobne kisline | 7,6 g |
Ogljikovi hidrati | 51,6 g |
Sladkorji | 4,3 g |
Beljakovine | 37,7 g |
Prehranske vlaknine | 9,5 g |
Informacije o alergenih
DŽUVEČ RIŽ (listna zelena, sledi mleka)
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
![]() |
![]() |
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.