Svinjski zrezek po tolminsko, metuljčki
Svinjski zrezki po tolminsko so pripravljeni s smetanovo omako z mletimi orehi in sirom. Svinjsko meso je zelo dober vir železa. Čeprav je malo težje prebavljivo, si ga brez slabe vesti lahko privoščimo.1
Metuljčki so jajčne testenine v obliki metuljčka. Tradicionalno se kuhajo ''al dente'' in postrežejo z raznovrstnimi omakami. Zaradi posebne oblike so metuljčki zelo primerni tudi za testeninske solate.1
KOT ZANIMIVOST:
Začetki prašičjereje segajo v Azijo 10000 let nazaj, v Evropi pa se je razvila 1000 let kasneje. V primerjavi z ostalimi vrstami mesa, danes iz svinjine izdelujejo največ mesnih izdelkov, saj so meso in mesni izdelki vsestransko uporabni.1
Verjetno nima noben narod toliko testenin kot Italijani. Na splošno jim pravijo pasta, kar dobesedno pomeni 'testo'. S tem izrazom zajamejo vse testenine. Testenine je vedno treba kuhati v velikem loncu (na 10 dag testenin je potreben 1 l vode).1
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009.
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
| Porcija | 460 g |
| Energijska vrednost | 725 kcal |
| Energijska vrednost | 3045 kJ |
| Hranilna vrednost | |
|---|---|
| Maščobe | 31,4 g |
| Nasičene maščobne kisline | 9,1 g |
| Ogljikovi hidrati | 60,0 g |
| Sladkorji | 1,1 g |
| Beljakovine | 58,6 g |
| Prehranske vlaknine | 2,4 g |
Informacije o alergenih
SVINJSKI ZREZEK PO TOLMINSKO (pšenica, mlečni izdelek, soja, orehi), METULJČKI (pšenica, jajca)
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
|
|
|
|
|
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.