Svinjski zrezek z gobovo omako, peresniki
Za svinjsko meso je značilna malo težja prebavljivost, a je zaradi vsebnosti vitaminov B, cinka, železa ter veliko beljakovin odličen dodatek zdravi dieti. Narava poskrbi, da so gobe v naši prehrani najpogosteje jeseni in tako s svojimi sestavinami polisaharidi, pomagajo krepiti imunski sistem, ki nas varuje pred prihajajočimi prehladi.
Peresniki ali po italijansko penne so brez jajčne ali jajčne testenine, valjaste oblike z gladko ali brazdasto površino. Tradicionalno se kuhajo ''al dente'' in postrežejo z raznovrstnimi omakami, med katerimi so najbolj značilne s paradižnikovo osnovo, pestom in tuno. 1,2
KOT ZANIMIVOST:
Zamrznjene gobe ostanejo kot sveže, pri čemer postanejo še bolj aromatične.
Izraz ''al dente'' pomeni da je testenina ravno prav skuhana, ni premehka ne pretrda, ampak je takšna, da jo moramo zgristi. 3
1. http://sl.wikipedia.org/wiki/Testenine
2. http://en.wikipedia.org/wiki/Penne
3. https://it.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080602050015AAUJV9g
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
| Porcija | 480 g |
| Energijska vrednost | 621 kcal |
| Energijska vrednost | 2608 kJ |
| Hranilna vrednost | |
|---|---|
| Maščobe | 18,9 g |
| Nasičene maščobne kisline | 4,8 g |
| Ogljikovi hidrati | 59,0 g |
| Sladkorji | 1,1 g |
| Beljakovine | 52,1 g |
| Prehranske vlaknine | 3,6 g |
Informacije o alergenih
GOBOVA OMAKA (pšenica, mlečni izdelek, soja), PERESNIKI (pšenica, jajca)
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
|
|
|
|
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.