Loparnica z rumeno bučo in gobami
Loparnica je izraz za pogače, ki jih pripravljajo na loparju. Bučna loparnica je samostojna jed, ki se pripravi v obliki narastka iz palačink, legirja, sira, rumene buče, šampinjonov ter korenja, vse skupaj spečeno v pečici. Oranžne in rumene buče so bogat vir antioksidantov, vitamina C in E, ter ß-karotena, gobe pa vsebujejo veliko beljakovin in vitaminov B-kompleksa, ki pomagajo pri regeneraciji kože in spodbujajo rast las. 1
KOT ZANIMIVOST:
Ime izvira iz starega načina priprave. Lopar potresemo z moko ali s krušnimi drobtinami, da se testo ne prime. Testo razvaljamo - raztegnemo čez lopar in na sredino nadevamo želeni nadev v velikosti loparja, nato pa testo zavihamo navznoter in naprej nalagamo nadev po plasteh. 1
1. Novak B in Lenarčič S. Kuharska enciklopedija: Svet gastronomije od A do Ž. 1. izd. Ljubljana. Modrijan založba d.o.o., 2009
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
| Porcija | 400 g |
| Energijska vrednost | 555 kcal |
| Energijska vrednost | 2331 kJ |
| Hranilna vrednost | |
|---|---|
| Maščobe | 32,0 g |
| Nasičene maščobne kisline | 10,7 g |
| Ogljikovi hidrati | 47,1 g |
| Sladkorji | 10,0 g |
| Beljakovine | 19,6 g |
| Prehranske vlaknine | 4,6 g |
Informacije o alergenih
pšenica, jajca, mleko, soja, sledi zelene
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brez alergenov | Zelena | Raki | Jajca | Ribe | Gluten | Mleko | Volčji bob | Mehkužci | Gorčica | Oreški | Arašidi | Sezam | Soja | Žveplov dioksid |
|
|
|
|
Krožnik želja, pohval & pripomb
Imate skrite želje, kaj si želite naslednjič na vašem 123 krožniku? Veseli bomo tudi vsakršne pohvale ali pripombe :)
Ste vi pošiljatelj e-maila:
Zveste goste nagrajujemo s 15% popustom*!
Vas zanima kako do popusta? Izpolnite spodnji obrazec in v najkrajšem možnem času Vam bomo posredovali opis programa ugodnosti, ki smo ga razvili prav za Vas.
Ste vi pošiljatelj e-maila:
*Popust ne velja za alkoholne in tobačne izdelke. Popusti se med seboj ne seštevajo, temveč se obračunavajo zaporedno.