Zelenjavne tortilje, nacho sir
Španska omleta iz raznih sestavin ocvrta v olju ali mehiški mlinec, ponvičnik iz koruzne ali bele pšenične moke, spečen na plošči. Različne vrste popražene zelenjave v ponvi, ponavadi zmešana z paradižnikovim pirejem, se zavije v tortiljo in po želji zapeče še v pečici.
Nacho sir je stopljen sir čedar, ki se od ostalih sirov razlikuje po značilno oranžni barvi in se ga postreže k tortilja čipsu kot prigrizek.
KOT ZANIMIVOST:
Tortilja je podlaga za mnoge mehiške jedi (npr. enciladas). Pripravljena z zelenjavo je odličen zdrav in lahek obrok, s pridihom Mehike.
Hranilna in energijska vrednost porcije jedi
Porcija | 430 g |
Energijska vrednost | 619 kcal |
Energijska vrednost | 2600 kJ |
Hranilna vrednost | |
---|---|
Maščobe | 25,6 g |
Nasičene maščobne kisline | 8,2 g |
Ogljikovi hidrati | 76,5 g |
Sladkorji | 7,3 g |
Beljakovine | 22,6 g |
Prehranske vlaknine | 11,4 g |
Informacije o alergenih
ZELENJAVNE TORTILJE (pšenica, mlečni izdelek, soja, gorčičično seme), NACHO SIR (mlečni izdelek, soja)